L’alimentazione in estate luglio 15, 2019

L’alimentazione è un valido aiuto per il nostro benessere per conservarlo e migliorarlo, così in estate dobbiamo approfittare degli alimenti che la natura ci offre per affrontare il caldo nel modo migliore e sentirci in forma. Sicuramente la prima fondamentale regola che diventa assolutamente indispensabile in estate è l’idratazione, l’acqua svolge numerosi e fondamentali ruoli: […]

Comments (0) Read more
Cosa mangiare quando fa caldo? luglio 8, 2019

Con il caldo la voglia di cucinare è scarsa, abbiamo bisogno di piatti freschi e veloci: spesso ci si accontenta di una granita o un ghiacciolo, ma non sempre è una buona idea. Abbiamo soprattutto voglia di bere ma le scelte non sono sempre giuste: bibite gassate e zuccherate oppure aperitivi alcolici che mentre le […]

Comments (0) Read more
Diete last minut luglio 4, 2019

Tempo d’estate,  tempo di diete, tempo di consigli da qualsiasi fronte, su come ritornare in forma. Cerchiamo di essere onesti: è  possibile recuperare in poche settimane gli errori alimentari di un lungo inverno: periodo in cui stress, sedentarietà e abbuffate l’hanno fatta da padrone? La risposta è NO!!! Non lasciamoci trarre in inganno: se i […]

Comments (0) Read more
Indice glicemico…quanto è importante? giugno 19, 2019

L’indice glicemico (IG) di un alimento si esprime come la risposta della glicemia, due ore dopo aver consumato una porzione di cibo contenente 50 g di carboidrati.   L’indice glicemico consente di valutare l’azione che gli alimenti, ricchi in carboidrati, esercitano sui livelli di glucosio nel sangue: più alto è il valore, più veloce è […]

Comments (0) Read more
Spesa di maggio giugno 18, 2019

In ogni stagione fa l’ingresso verdura e frutta proprie di quel periodo, ciò non è casuale: la natura ci offre ciò di cui il nostro organismo ha bisogno in ogni momento dell’anno, ecco il motivo principale per cui è importante rispettare la stagionalità. La verdura e la frutta, inoltre, mangiata nel suo periodo di maturazione […]

Comments (0) Read more
Sono a dieta…Aiutoooo!! giugno 17, 2019

In questo particolare momento dell’anno è comune sentir parlare di “dieta”: Non posso mangiare il dolce perché sono “a dieta”; Non posso venire a prendere un aperitivo con te perché sono “a dieta” ecc. E’ evidente, quindi, che nel gergo comune parlare di “dieta” significa un periodo di sacrificio e/o rinunce, in cui è necessario […]

Comments (0) Read more
Conoscere i legumi… maggio 21, 2019

I legumi un tempo definiti “carne dei poveri” oggi sono stati molto rivalutati e costituiscono, a mio parere, il cibo di chi si ama e si prende cura di se stesso. La varietà dei legumi è vasta: lenticchie, fave, fagioli, ceci, soia, piselli, lupini, arachidi, la cui composizione chimica varia in base alla specie. Tutti […]

Comments (0) Read more
Disturbi intestinali gennaio 14, 2019

Consigli per ridurre i disturbi intestinali: Consumare il pasto lentamente masticando opportunamente gli alimenti: occorrono 30′ per un pasto standard Mangiare in ambiente tranquillo Bere 1,5-2 litri di acqua al giorno Evitare zuccheri e dolci di pasticceria soprattutto a fine pasto Il consumo di frutta e verdura deve essere personalizzato: se mangiare troppa verdura provoca […]

Comments (0) Read more